【免烘烤可可草莓馬克杯蛋糕製作影片】（歡迎分享）
早安！來一杯不用烘烤就可以完成的無奶蛋糕點吧！這一道糕點只要有果汁機就可以製作，成分裡沒有牛奶、蛋、奶油，也沒有麵粉，但是非常可口喔~~冷藏吃口感像慕斯，冷凍吃口感像冰淇淋，快來試試看吧！
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☆ 免烘烤可可草莓馬克杯蛋糕—食譜 ☆
--份量：小馬克杯2杯（無蛋奶，素食可）
--材料：
A：可可底層
去籽椰棗乾8個（pitted dates）
核桃4大匙
無糖可可粉1大匙
香草精1/2小匙（或從1根香草豆莢取下香草籽）
鹽少許
B：草莓中層
草莓3/4杯（180ml）
杏仁1/3杯（80ml）
楓糖或蜂蜜1/2大匙
香草精1/2小匙（或從1根香草豆莢取下香草籽）
C：表層飾材
可可粉、草莓、櫻桃、從巧克力塊削下可可屑，或香草等。
--做法：
1.將材料A用果汁機打成泥狀，放入馬克杯中。
2.將材料B用果汁機打成泥狀，放入馬克杯中。
3.表層加上飾材，可直接食用或冷凍1至2小時再品嚐。
如果不想要咖啡因？
可可粉也可以換成無咖啡因但風味接近的角豆粉。
買不到草莓？
草莓也可以換成綜合莓果、藍莓、芒果等其他水果。
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食譜出自：
★《小雨麻的100道馬克杯料理，上桌！》★
博客來網路書店 http://goo.gl/xQdc7N
天下網路書店 https://goo.gl/2OmNM1
【影片製作：周映璇│攝影：大和工作室】
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